Nevíte co je Pinsa Romana?

Nevíte co je Pinsa Romana? Nevadí! Nechte se překvapit její jedinečnou chutí a ochutnejte něco opravdu nového a dobrého. Pinsa Romana je specialita římské tradice, vyznačující se lehkým a velmi dobře stravitelným těstem, připraveným ze směsi mouk (pšeničné, rýžové a sójové) a dlouhého kvašení.

Le Due Torri: Italská gastronomická perla v srdci Holešovic

Nevíte, co je Pinsa Romana? Nevadí! Nechte se překvapit její jedinečnou chutí a ochutnejte něco opravdu nového a dobrého. Pinsa Romana je specialita římské tradice, vyznačující se lehkým a velmi dobře stravitelným těstem, připraveným ze směsi mouk (pšeničné, rýžové a sójové) a dlouhého kvašení.

Právě v holešovické restauraci Le Due Torri povýšili přípravu této lahůdky na umění. Na rozdíl od klasické pizzy obsahuje těsto na Pinsu více vody a prochází procesem zrání trvajícím až 72 hodin. Výsledkem je neuvěřitelně nadýchaný vnitřek a křupavý povrch, který nezatěžuje žaludek a nechává vyniknout kvalitě čerstvých surovin.

Proč vyzkoušet právě Pinsu v Le Due Torri?

Tajemství naší Pinsy spočívá nejen v unikátním poměru mouk, ale především v trpělivosti. Díky vysokému obsahu vody a minimu droždí je Pinsa méně kalorická a lépe stravitelná než běžné těsto. V Le Due Torri ji navíc zdobíme těmi nejlepšími ingrediencemi přímo z Itálie – od krémové mozzarelly di bufala přes jemné prosciutto crudo až po čerstvou bazalku, která provoní celou ulici.

Kousek Itálie v Praze 7

Restaurace Le Due Torri není jen o skvělém jídle, ale o celkovém zážitku. V moderním, a přesto útulném interiéru pražských Holešovic na vás dýchne atmosféra slunné Itálie. Ať už hledáte místo pro rychlý, ale kvalitní pracovní oběd, nebo plánujete romantickou večeři při svíčkách, naše „dvě věže“ (Le Due Torri) jsou tím pravým cílem.

K Pinse vám náš personál rád doporučí sklenku vybraného italského vína, které podtrhne její jemné nuance. Přijďte se přesvědčit, že i v Praze můžete zažít autentickou chuť Říma bez kompromisů.

Co o Pinse možná nevíte:

• Historie: Její kořeny sahají až do starověkého Říma, kde si rolníci připravovali placky z drceného obilí.

• Tvar: Na rozdíl od kulaté pizzy má Pinsa typický oválný tvar.

• Zdraví: Díky sójové a rýžové mouce je těsto lehčí a má nižší glykemický index.

Těšíme se na vaši návštěvu v Le Due Torri!